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Helado casero, la receta sin heladera

Helado casero, la receta sin heladera


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Con la llegada del verano, el helado se convierte en el postre más consumido de la temporada; avellana, pistacho, chocolate, frutas o sabores más insólitos, con o sin nata… son muchos los que no pueden resistir la tentación de una pausa dulce. El helado también es el postre ideal para una cena o almuerzo de verano; se presta para rellenar brioches y croissants y, en algunos casos, puede convertirse en un completo sustituto de una comida.


La bondad y la calidad de un helado dependen de algunos factores, pero sobre todo del procesamiento y de los ingredientes utilizados.
Los helados generalmente envasados ​​contienen grasas hidrogenadas; Gracias a esta sustancia, los helados tienen tiempos de almacenamiento mucho más prolongados, lo que tiene implicaciones muy ventajosas desde el punto de vista económico para las empresas. Sin embargo, estos procesos de transformación a menudo crean compuestos que pueden ser perjudiciales para la salud. Por eso es bueno asegurarse de lo que estamos consumiendo.

La única forma de estar seguro de la bondad del helado es prepararlo en casa; seguro que tendremos un producto fresco y genuino. Para hacer helado en casa solo se necesitan 25 minutos más tiempos de espera para dejar que la preparación dé sabor y tiempos de enfriamiento en el congelador. Vamos a ver como hacer helado en casa usando algunos ingredientes simples.

Para nuestra receta no necesitaremos la heladera; basta con utilizar dos utensilios que no faltan de manos en la cocina: una batidora o robot de cocina y moldes para hielo; en unos sencillos pasos podremos disfrutar de nuestro helado de frutas.

Helado casero, los ingredientes

  • 250 gramos de nata líquida
  • 300 gramos de leche desnatada
  • Fruta fresca al gusto
  • Moldes de hielo

Helado casero, el procedimiento

  1. Verter la nata líquida en un cazo, añadir y mezclar bien los ingredientes
  2. Llenar los moldes de cubitos de hielo y colocarlos en el congelador hasta que solidifiquen
  3. Toma la fruta fresca elegida por el sabor de tu helado, licúala y ponla en un bol
  4. Licúa unos cubitos de leche y nata y agrega la mezcla al puré de frutas: ¡el helado está listo!

Congelando la leche y la nata en los moldes de hielo tendremos en el congelador una base de helado de frutas siempre lista para ser licuada o, sin añadir otros ingredientes, para un helado de fiordilatte fresco y genuino.

Recomendación útil: utilice únicamente frutas de cultivo ecológico.

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Comentarios:

  1. Cunningham

    la frase elegante

  2. Jamiel

    Estoy muy agradecido contigo por la información. Fue muy útil para mí.

  3. Hamilton

    algo conmigo mensajes personales no sale, error ...

  4. Dahr

    En mi opinión, no tienes razón. Puedo probarlo.

  5. Jarmann

    Creo que esta es la frase admirable.



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